ラーメンへの想いやこだわりをご紹介
CONCEPT
提供するラーメンに込める想いやお客様との繋がりを大切にする姿勢、お客様にとって特別なひとときを創りたいという理念などをお伝えしています。厳選した素材と丁寧な調理から生まれる一杯は、お腹を満たすだけではなく、心まで満たす存在でありたいという想いで提供しています。スープや麺、トッピングの細部にまでこだわり、お客様が美味しいと感じる瞬間を追求しています。
替え玉をしても変わらない味わいに舌鼓
豚骨スープの深いコクとまろやかな味わいが、替え玉をしてもそのまま保てるよう、独自の製法と工夫を重ねています。スープは長時間丁寧に煮込むことで旨味を引き出し、替え玉を追加しても味が薄まらないように設計しており、最後の一口まで、変わらない満足感をお届けするこだわりが詰まっています。辛子高菜のトッピングを加えることで、一杯目とは異なる味わいも発見していただけます。
事前のご予約によって朝飲みにも対応
事前にご予約をいただいたお客様には、開放的な朝の店内でラーメンとお酒をゆったり味わえる贅沢なひとときを提供しています。仕事前のリフレッシュや休日の少し贅沢なスタートにぴったりで、朝の清々しい空気の中で味わうラーメンは、いつもとはひと味違う特別感を演出いたします。店内は落ち着いた空間で、お一人でゆっくり過ごすのも、仲間とリラックスするのにも適しています。
辛子高菜の無料トッピングで味変
ラーメンにアクセントを加える無料トッピングの辛子高菜をご用意しています。厳選した高菜を使って、辛さと旨味のバランスにこだわった特製の辛子高菜をお楽しみいただけます。一口目はそのままラーメンのスープと麺を味わい、次に辛子高菜を加えることで、まったく違った風味が広がる一杯をご堪能いただけます。トッピングひとつで味の変化を楽しめるのが大きな魅力です。
