年末年始の営業について
2024/12/17
年末年始の営業は12/30（月）まで営業し、12/31（火）は定休日、1/1（水）から通常通り営業いたします。今年の最後の一杯に。新年最初の一杯に。ぜひらーめんへんちくりんへお越しください！※スープや麺…
早良区のラーメン
特製の辛子高菜のトッピングをご用意
食べるたびに新しい楽しみ方ができるよう、卓上のトッピングにも力を入れています。特製の辛子高菜を少量加えるだけでスープの印象が変わり、最後まで飽きずに楽しめるラーメンに仕上がります。自分好みの味を見つける楽しさも味わっていただけますので、早良区エリアからもお客様のご来店をお待ちしています。
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厳選した豚骨をじっくり煮込み、旨味を余すところなく引き出したスープで味わう豚骨ラーメンを提供しています。スープは濃厚でありながら口当たりは滑らかで、後味はしつこくなく、何度でも楽しめるバランスを追求しています。そのまま飲んでも美味しいスープにするため、丁寧なアク取りと温度管理を徹底し、長時間煮込んだ際に生まれる雑味を排除しています。替え玉をしてもブレが生じない味わいを提供いたしますので、早良区からもお越しください。